Sahabat Yosiefisika pastilah membutuhkan makanan untuk beraktifitas sehari-hari. Makanan merupakan sumber energi bagi manusia. Makanan juga dibutuhkan oleh manusia untuk pertumbuhan, perkembangan, dan memperbaiki sel-sel yang rusak.
Fungsi Makanan
Makanan adalah bahan yang kita konsumsi setiap hari. Tahukah kamu, mengapa kita perlu makan? Makanan memiliki beberapa fungsi penting bagi tubuh kita, antara lain:
- Memberikan energi: Energi yang kita dapatkan dari makanan digunakan untuk melakukan aktivitas sehari-hari, seperti belajar, bermain, dan berolahraga.
- Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh: Makanan mengandung zat-zat yang dibutuhkan untuk membangun sel-sel tubuh baru dan memperbaiki sel-sel yang rusak.
- Menjaga sistem kekebalan tubuh: Makanan yang bergizi membantu tubuh kita melawan penyakit.
.jpeg)
- Karbohidrat: Sumber energi utama tubuh. Contoh: nasi, roti, kentang.
- Protein: Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Contoh: daging, telur, kacang-kacangan.
- Lemak: Memberikan energi, melindungi organ dalam, dan membantu penyerapan vitamin tertentu. Contoh: minyak goreng, alpukat, keju.
- Vitamin: Membantu tubuh menjalankan berbagai fungsi penting. Contoh: vitamin A untuk kesehatan mata, vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
- Mineral: Dibutuhkan dalam jumlah kecil, tetapi sangat penting untuk kesehatan tulang, gigi, dan fungsi tubuh lainnya. Contoh: kalsium, zat besi, yodium.
Zat aditif adalah zat yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman dengan tujuan tertentu, misalnya untuk:
- Menjaga rasa: Membuat makanan lebih enak.
- Menjaga warna: Membuat makanan terlihat lebih menarik.
- Menjaga tekstur: Membuat makanan lebih kenyal atau lembut.
- Menjaga umur simpan: Membuat makanan tahan lebih lama.
Perlu diingat : Tidak semua zat aditif berbahaya. Namun, konsumsi zat aditif dalam jumlah berlebihan dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Oleh karena itu, kita perlu membaca label pada kemasan makanan sebelum mengonsumsinya.
Kesimpulan :
Makanan sangat penting bagi kehidupan manusia. Dengan mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang, kita dapat menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, kita juga perlu memperhatikan kandungan zat aditif pada makanan yang kita konsumsi.
Pertanyaan :
- Sebutkan tiga fungsi utama makanan bagi tubuh!
- Apa saja zat gizi utama yang terdapat dalam makanan?
- Mengapa zat aditif ditambahkan ke dalam makanan?
Aktivitas dalam pembelajaran :
- Buatlah daftar makanan kesukaanmu dan identifikasi zat gizi yang terkandung di dalamnya.
- Baca label pada kemasan beberapa produk makanan dan minuman. Identifikasi zat aditif yang terdapat di dalamnya.